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Foto © Naturpark Rosalia – Kogelberg
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Foto © Naturpark Rosalia – Kogelberg

Naturbackstube Unger

Landwirtschaft, Bäckerei

Pamhagener Straße35 7151 Wallern im Burgenland Burgenland
+43 2174 26071 oder +43 650 7151066

Beschreibung

Für unsere Backwaren verwenden wir ausschließlich in pannonischem Klima ausgereifte Getreidekörner aus umweltschonendem, eigenem Anbau. Besonders geschmackvoll wird das Brot durch das Frischvermahlen der Körner in der hauseigenen Mühle. Der Sauerteig wird aus verschiedenen Sorten Getreideschrot angesetzt. Brot, Backwaren und Süßspeisen werden ohne künstliche Zusätze verarbeitet. Erst im Steinbackofen entwickelt sich die Natur vollkommen. Wir haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten, so z.B. Landessieger für das Vollkornbrot 2014/2015.

Ansprechperson

Elisabeth und Heinrich Unger

Naturbezug

Vom Korn bis zum Brot - alles aus eigenen Produkten, Familienbetrieb, Verzicht auf Dünge- und Spritzmittel.