| | Naturgenuss Neusiedlersee
Foto © Naturpark Neusiedler See – Leithagebirge
Foto © grünes handwerk
Foto © Uschi Zezelitsch
Foto © ARGE Naturparke Burgenland
Foto © Franz Schmitzhofer
Foto © Naturpark Rosalia – Kogelberg
Foto © Franz Kovacs
Foto © Arno Cimadom
Foto © Naturpark Rosalia – Kogelberg

Weingut Umathum

St. Andräer Straße 7 7132 Frauenkirchen
+43 2172 24400
-
Foto: Weingut Umathum
Foto: Weingut Umathum
Foto: Weingut Umathum

Beschreibung

Bekannt ist das Weingut Umathum vor allem für seine authentischen Rotweine. Darüber hinaus werden auch einige sehr faszinierende Weißweine gekeltert. Das Weingut Umathum arbeitet in überschaubaren Strukturen – nach biologischen Richtlinien, die sich an der Philosophie von Rudolf Steiner orientieren. Im Jahr 2006 erfolgte die Umstellung auf Biodynamische Bewirtschaftung und Wiederaufnahme der Rinderhaltung mit Anfangs zwei Graurinder Kühen. Die ursprüngliche pannonische weiße Rebsorte „Lindenblättriger“ wurde vom Weingut Umathum im Burgenland wiederbelebt. Die hochwertigen Lagenweine kommen erst nach über drei Jahren Lagerung am Weingut in den Verkauf.

Besonderes

  • Bibliothek der Region
  • Biologische Landwirtschaft 
  • Veranstaltungen gesellschaftspolitischer Natur

Naturbezug

Eine intensive Auseinandersetzung mit der Natur um mit den Kreisläufen bewirkt ein Umdenken im Menschen. Gerade in der Landwirtschaft ist eine Bewirtschaftung, die den Grundzügen der Natur folgt unabdingbar. Wir haben uns lange mit dem Thema beschäftigt und uns ab 2005 entschlossen, den Weg der biodynamischen Landwirtschaft zu gehen. Unsere Landwirtschaft orientiert sich an den Grundlagen und der Gedankenwelt von Rudolf Steiner, dem österreichischen Anthroposophen. Es geht nicht um Esoterik oder Mystik, es geht um langfristige Gesundheit, Artenvielfalt und Kultur. Diese Art der Bewirtschaftung ist für uns nicht Marketing, sondern Grundlage und Lebenseinstellung. 

Öffnungszeiten

Montag - Freitag
09:00 - 18:00 Uhr
Samstag
10:00 - 17:00 Uhr

Sortiment

  • Rotweinessig
  • Holunderessig
  • Zwetschkenessig
  • Apfelessig
  • Sonnenblumenöl
  • Kürbiskernöl
  • Tomatenöl
  • Marillenkernöl
  • Traubenkernöl
  • Chiliöl
  • Walnussöl

Auszeichnungen

Demeter

Zahlungsmöglichkeiten

Bar, Kreditkarte, Maestro (Bankomat), Rechnung

Webshop vorhanden:

Zustellservice vorhanden:

Ja

Zusätzliche Sprachen

Englisch, Ungarisch

Art des Betriebes

Direktvermarkter, Produzent

Website