| | Naturgenuss Neusiedlersee
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Ziegenhof Ziegenliebe Liehl

Friedhofstraße 11 7111 Parndorf
+43 699 18980010
 ©Foto: Brigitte Breyer
 ©Foto: Brigitte Breyer
 ©Foto: Esther Hollander
 ©Foto: Tanja Hofer
 ©Foto: Tanja Hofer

Beschreibung

Monika Liehl produziert Frisch- und Schnittkäse aus Ziegen-Rohmilch - mit viel Liebe und naturbelassen aus der melkwarmen Rohmilch. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe der Ziegenmilch erhalten! Frische Qualitätsprodukte, die man direkt ab Hof und am „Markt der Erde – Slow Food Earth Market Parndorf“, der 20 Mal im Jahr am Ziegenhof stattfindet, kaufen kann.
Es gibt Führungen, Verkostungen und Käsegenuss. Hier erfährt man mehr über die Ziegen, handwerklich produzierten Rohmilchkäse und die kleine Hofkäserei.  Bei einer kommentierten Verkostung gibt es Saft und Wein aus der Region und natürlich auch Ziegenmilch zu probieren.

Besonderes

  • Hofführung auf Anfrage
  • Käsegenuss
  • Markt der Erde - Slow Food Earth Market Parndorf

Naturbezug

Vor über 10 Jahren haben mein Mann und ich begonnen, den alten burgenländischen Streckhof der Großeltern in Parndorf zu renovieren. Es war immer ein Traum von mir neben meinem Golden Retriever Rüden Moa noch weitere Tiere zu haben. Die Ziegen zu beobachten und ihre unterschiedlichen Charaktereigenschaften zu erkennen, ist nach wie vor eine große Leidenschaft von mir. Die tägliche Arbeit mit den Ziegen bereitet mir viel Freude!

Öffnungszeiten

Nach telefonischer Vereinbarung

Sortiment

  • Ziegen-Frischkäse natur
  • Ziegen-Frischkäse in Öl und Kräutern
  • Variationen an Ziegen-Frischkäse-Bällchen in Öl und Kräutern
  • Ziegen-Frischkäse im Kräuter-, Kürbiskern- oder Blütenmantel
  • Ziegen-Frischkäse im Speckmantel
  • Ziegen-Frischkäse im Aschemantel (natur oder gereift)
  • gereifter Ziegen-Frischkäse (Weichkäse)
  • Ziegen-Schnittkäse
  • Ziegen-Hartkäse
  • Fleisch- und Wurstwaren von der Ziege

Verkaufsstellen

  • Ab-Hof Verkauf
  • Markt der Erde - Slow Food Earth Market

Zahlungsmöglichkeiten

Bar, Maestro (Bankomat)

Zustellservice vorhanden:

Ja

Zusätzliche Sprachen

Englisch

Art des Betriebes

Direktvermarkter, Produzent