Andert Wein
„ANDERT im Garten“ bietet erlebbare „Demeter“ Landwirtschaft am „Lerchenfeld“. Die Basis ist das gemeinsame Kochen im Garten, um Kindern und Erwachsenen jeden Bereich des Gartens bewusst zu machen: die Pflanzenarten bzw. -gemeinschaften, die Ernte, das Verarbeiten, der Geschmack, der Geruch oder die Textur von Kräutern und Gemüse. Unsere Tiere - Bienen, Hühner, Schafe, Enten und Gänse - tragen ihren Teil zum biodynamischen Kreislauf bei: als Lebensmittel und im therapeutischen Sinn. Wir betreuen Gruppen ab 10 Personen, Menschen mit Behinderung sind herzlich willkommen!!
Besonderes
- Kräuterwanderung mit gemeinsamen Kochen
Naturbezug
Unser Weinbaubetrieb ist seit 2011 nach "Demeter" zertifiziert. Über den Weg der biologisch-dynamischen Landwirtschaft bin ich auf Slow-Food gestoßen. Daraus sind 2010 die Schulgärten entstanden. In weiterer Folge hat sich die Kräuterpädagogik im Betrieb manifestiert. Zusammen ergibt das mit dem Direktverkauf unserer Lebensmittel einen wertvollen Kreislauf.
Öffnungszeiten
Nach telefonischer Vereinbarung
Sortiment
- Eingelegtes Gemüse
- Eingelegtes Obst
- Kräuterbitter
- Kräutertee
Verkaufsstellen
- Fleischerei Karlo, Pamhagen
- Kunst Genuss Stube, Pamhagen
- Raritäteneck, Wien
Bezugsquellen
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