Pilz & more
Eisenstädter Straße 24
7091 Breitenbrunn
Wir, Erich und Angelika, ziehen in unserem Weinkeller in Breitenbrunn Austernpilze auf Kaffeesud. Den wir von umliegenden Kaffeehäusern und Restaurants einsammeln. Dieses Abfallprodukt dient uns mitunter als Nährboden und unser Weinkeller bietet uns von selbst das ideale feucht-kühle Klima für das Wachstum unserer Seitlinge.
Besonderes
- Austernseitlinge auf Kaffeesatz gezogen
- Vegane und nachhaltige Produktion
- Betriebsbesichtigung gegen Voranmeldung
Naturbezug
Unsere Austernpilze werden umwelt- und ressoursenschonend gezogen.
Und der Kaffeesud, einst Abfallprodukt wird zu allerletzt kompostiert - Zero Waste.
Öffnungszeiten
Nach telefonischer Verienbarung
Sortiment
- Pilz-Aufstriche
- Pilz-Pesto
- Pilz-Pasteten
- Pilz-Würste
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Art des Betriebes
Direktvermarkter, Produzent
